Ce qui définit le le son de Belleruche, c'est un mélange artisanal de hip-hop et de soul avec une pincée de blues. Imaginez Sarah Vaughan, Django Reinhardt et Cut Chemist coincés dans un ascenseur avec des bières et un sampler et vous y êtes.
Le trio est composé de Kathrin deBoer (chant), Ricky Fabulous (guitar) et DJ Modest (platines). Ricky et DJ Modest tournaient dans les bars londoniens avec un étrange duo guitare – platines quand ils rencontrent Kathryn. Elle pousse un tour de chant devant une tasse de thé, le duo devient trio, Belleruche est né.