Apéritif
PUNCH DES ILES ET SES ACRAS
Entrée
ASSIETTE NORDIQUE
Thon fumé, espadon fumé, saumon
ou
MARBRE DE FOIE GRAS
et sa Compotée de Figues
Plat
QUEUE DE LOTTE A LARMORICAINE
ou
MAGRET ROTI AUX MILLE FLEURS
fromage
FROMAGE BLANC
ou
ST. MARCELIN
dessert
BUCHE DE NOEL
ET
COUPE DE CHAMPAGNE